护心肉是一种瘦肉，富含蛋白质、维生素B和矿物质等营养成分，但是它的脂肪含量相对较高，每100克护心肉中脂肪含量约为5克左右。因此，如果你正在进行减脂计划，建议适量食用护心肉，并注意控制总体脂肪摄入量。

可以选择去皮或者烤制等低脂的烹饪方式，同时搭配高纤维、低热量的蔬菜水果，以保持饮食的平衡和多样性。总之，护心肉是一种营养丰富的食品，但在减脂期间需要注意适量食用，并结合科学的饮食计划和运动计划，以达到减脂的效果。